为充分保障广大考生饮食安全，近日，市市场监管局全面开展食品安全专项检查，全力排查风险隐患。

市市场监管局执法人员先后到外国语学校食堂、长江高中食堂、监利中学食堂、实验高中食堂、监利一中食堂、城关高中食堂等高考考生供餐点进行督导检查。重点针对食品加工场所的环境卫生、从业人员健康状况、原材料采购存贮、索证索票、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样、餐厨垃圾管理等环节进行检查。

监利中学餐厅部经理卢小平：“杜绝三无食品进校园，严把入库关，每天严格按照高考的菜谱运行，让考生吃的好，吃的安全，吃的放心。”

今年，我市共有六个高考考生供餐点，在高考期间，市市场监督管理局安排执法人员驻点全程监督，每日每餐检查，对食品原材料进行抽样检查，发现安全隐患立即整改，全力为高考保驾护航。

市市场监管局餐饮服务监督管理股 股长 欧阳建平：“高考三天，监管人员每天早上五点钟起床，对整个过程进行监管，发现有不符合食品安全操作规范的、涉嫌违规违法经营的，坚决查处。”